切菜机性能：
切丝、切片、也可切丁、切块、切馅等。适用于土豆、瓜薯类、咸菜 洋葱、茄子、蒜末以及咸菜等。
加工规则与工作效率
A 加工规则
1 切片加工时，厚度（1-10mm）可调。
2 切丝加工时，有2mm，3mm，4mm，5mm，6mm等等
3 切块加工时，备有10mm*10mm，12mm*12mm【以上刀具还可根据用户要求
定做】
B工作效率
视所切菜情况，一般10分钟可切丝50公斤，如连续批量生产，则效率更高。
操作调整
本机按切丝刀时一定要刀刃向上，刀具有切片刀 切丝刀具和切块刀组组成。切片
刀单独工作时，可切成片。切实加工时，装上切丝刀组，可加工成丝，将所切成的丝，
再次投入加工，即可得到小丁即馅。切块加工时，装上切块刀组，一次加工成方条，
将方条再次投入加工，即可得到方块。
刀具更换调整。切片加工时，将偏心操作柄侧面的蝶形螺母松开，向里扳动操作
柄，所切片变薄，反之则变厚。更换刀组前将蝶形螺母松开，扳动操作柄至里，将
要更换的刀组推至到位后，拧紧上方旋转，再将操作柄向外扳动，直到活动板下端紧
贴刀组为止，再旋紧碟形螺母即可。
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