打卤面的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-05 19:09:51  阅读:6115 来源:本站原创作者:潘虹

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
香菇:补虚、健脾、化痰
木耳:润肺止咳、补气、止血

食材用料

挂面50克鸡蛋一个相克食物
25克香菇5克相克食物
木耳5克相克食物黄花菜5克相克食物
青菜少许相克食物胡萝卜少许相克食物
小葱一根相克食物 姜丝少许
淀粉10克食用油15克
料酒5克2克
5克相克食物适量

打卤面的做法

  • 1.准备挂面、淀粉与一个鸡蛋。

  • 2.泡发香菇木耳撕块,泡发黄花菜切段,肉切丝、丁都可以,青菜胡萝卜洗净撕成小块,小葱切葱花,姜切末备用。

  • 3.锅里放油先炒肉,后入香菇、葱、姜末炒香。

  • 4.再放木耳、黄花菜煸炒出香味。

  • 5.倒入适量的水煮一会儿。

  • 6.煮开以后放鸡蛋液慢慢用筷子转圈滑散。

  • 7.随后淀粉勾芡,出锅时放入青菜。卤子做好了。

  • 8.开始煮面,煮面9成熟就可以。

  • 9.装盘即可。成品图。

“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!