脆底蜂蜜小面包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-20 02:50:45  阅读:9409 来源:本站原创作者:周传雄

健康功效

牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

材料: 高筋面粉175g
低筋面粉75g牛奶100g相克食物
鸡蛋1个相克食物 酵母3g
1g白糖50g相克食物
泡打粉2g 底面材料:
5g相克食物 低筋面粉10g
白芝麻10g少许
表面材料:适量蜂蜜和水

脆底蜂蜜小面包的做法

  • 1.把所有材料混合一起揉至清膜,放碗里发酵至2-2.5倍大。

  • 2.取出面团排气,分割八份,盖上保鲜膜静至20分钟。

  • 3.取一小面团擀成牛舌装。

  • 4.卷起

  • 5.成长条。

  • 6.当中切开。

  • 7.把脆底部份材料混合均匀。

  • 8.取一小块面团沾少许水再沾上脆底材料。

  • 9.烤盘上放上适量油。

  • 10.面团一个个放在烤盘里。

  • 11.进入烤箱,烤箱里放一碗温水,再放入烤盘发至2.5倍大,取出面包团上面喷入水,撒上白芝麻。

  • 12.烤箱提前预热,180度上下火20分钟,出炉。

  • 13.用软刷刷上蜂蜜水即可食用。

  • 14.成品

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